【販売終了しました】こんにゃく造りま専科 25ｇ×5包入り
●コンニャク凝固剤
●２５ｇ×５包入り
●２５ｇ×５包入り
使用量
・コンニャク芋１ｋｇ（コンニャク粉の場合は１３０ｇ）に対して
本品１袋（２５ｇ）が標準です
作り方
①コンニャク芋の皮をむき細かく切り、熱水３リットルを加えミキサーにかける
②ナベに入れて焦げないよう混ぜながら煮る
③半透明の糊状になり、ナベから離れるようになるまで煮る
④約６０℃にさめてから、約３０℃のお湯１００ｃｃに本品１袋をよく溶かしたものを
少しずつ加えながらよく混ぜる
⑤流し箱に入れよく押し付け冷えて固まるまで約３時間おく
⑥適当な大きさに切り、約３０分煮る
ナベに浮いてからさらに１０分煮る
⑦すぐに冷水の中に入れてアクを抜く
使用上の注意
・本品を溶かした溶液は保存できます
寒さで結晶することがありますが暖めると溶けます
・本品は食品添加物ですが、食べ物、飲み物ではありません
・子供の手の届かない冷暗所に保存してください
成分
無水炭酸ナトリウム（食品添加物）
★☆メーカー製造終了しました☆★